成都市青蘇職業(yè)中專學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣好不好?中考畢業(yè)了，成績(jī)不理想，想選擇一所職業(yè)學(xué)校，不少的家長(zhǎng)已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注學(xué)校的專業(yè)，成都市青蘇職業(yè)中專學(xué)校的口碑建設(shè)和育人成果都很不錯(cuò)，在這里對(duì)大家關(guān)心的問(wèn)題給大家介紹一下。

一、專業(yè)介紹

本專業(yè)主要面向各級(jí)各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位，培養(yǎng)適應(yīng)西餐、 西點(diǎn)烘焙(建設(shè)、管理、服務(wù))第一線需要的，掌握西餐制作、西點(diǎn)烘焙業(yè)實(shí)際工作的基本能力和基本技能，能夠從事企業(yè)西餐廚房、西點(diǎn)烘焙崗位一線工作的高素質(zhì)技術(shù)技能服務(wù)型人才、能工巧匠。

二、特色課程

特色課程

西餐制作

西點(diǎn)烘焙

咖啡調(diào)制服務(wù)

食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

西餐專業(yè)英語(yǔ)

西餐甜點(diǎn)制作

三、升學(xué)

1、升學(xué)去向

西餐烹飪專業(yè)開(kāi)設(shè)五年貫通班和高職升學(xué)班。與四川旅游學(xué)院、四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院、成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院、樂(lè)山職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校合作，近三年單招考試升學(xué)率達(dá)95%以上。

2、就業(yè)去向

學(xué)生通過(guò)在校期間進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)后進(jìn)入西餐、烘焙企業(yè)就業(yè)，從事一線生產(chǎn)和銷售工作, 成為西餐冷、熱房廚師，面包(糕點(diǎn)裝飾、餅房)制作師等，負(fù)責(zé)原料加工、冷菜制作、熱菜制作、西點(diǎn)制作、面包制作等工作和相關(guān)輔助工作。

四、集群介紹

四川省成都市青蘇職業(yè)中專學(xué)校社會(huì)云服務(wù)集群由西餐烹飪、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、汽車車身修復(fù)、機(jī)械制造技術(shù)、汽車服務(wù)與營(yíng)銷和中西面點(diǎn)六大專業(yè)組成，其中高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)是成都市重點(diǎn)示范專業(yè)。

“站在現(xiàn)代服務(wù)前沿，培養(yǎng)高端服務(wù)人才”是集群人才培養(yǎng)的目標(biāo)。集群秉承“好瓷勝玉”的育人理念，堅(jiān)持以人為本，“外塑形象，內(nèi)修涵養(yǎng)”，以“三匠(匠人、匠師、匠心)”鑄魂，以“三精(精湛、精良、精美)”立身，以“三創(chuàng)(創(chuàng)作、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè))”圓夢(mèng)，開(kāi)設(shè)普職融通班、對(duì)口升學(xué)班，高職升學(xué)班、五年貫通班和國(guó)際班，為學(xué)生提供多樣化升學(xué)平臺(tái)，圓學(xué)生大學(xué)夢(mèng)想。

以上就是成都市青蘇職業(yè)中專學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣好不好的情況介紹，西餐烹飪的同學(xué)們雖然年紀(jì)輕輕但是，做菜的手法一點(diǎn)也不輸大廚，歡迎同學(xué)們報(bào)讀，如果大家還想了解更多的專業(yè)知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注前景通中職網(wǎng)。

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