12月4日，2019年四川職高學(xué)校成都新東方烹飪學(xué)校第三期全國行政總廚高端培訓(xùn)正式開班，學(xué)校數(shù)百名學(xué)子參加本次培訓(xùn)。

　　近年來，中國餐飲行業(yè)日新月異，發(fā)展迅速，迫切需要高端技能型管理人才。本次培訓(xùn)旨在通過培訓(xùn)，提高餐飲企業(yè)廚政管理水平、經(jīng)營技巧，為學(xué)員將來的職業(yè)規(guī)劃奠定一個堅實的基礎(chǔ)，同時為大家搭建一個自我提升和技術(shù)交流的平臺。

　　本次培訓(xùn)中，資深餐飲專家雷俊旺受邀為學(xué)員授課，雷老師圍繞菜品設(shè)計思路與創(chuàng)新方法、行政總廚魅力塑造(兼含員工管理技巧)、餐飲產(chǎn)品成本構(gòu)成特點(diǎn)及控制方法等等專業(yè)知識展開。

　　在廚師人才需求日益增長的形勢下，高素質(zhì)行政總廚成為餐飲企業(yè)熱烈歡迎的對象。為培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢的餐飲從業(yè)人員，四川職高學(xué)校成都新東方烹飪學(xué)校定期開展開辦行政總廚崗位能力培訓(xùn)班，提高餐飲企業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)知識水平，為社會輸送更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才，為學(xué)員將來的職業(yè)規(guī)劃奠定一個堅實的基礎(chǔ)。

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