很多同學(xué)都想知道北方釣魚臺烹飪學(xué)校怎么樣?烹飪專業(yè)好不好相關(guān)內(nèi)容，這是本篇介紹的重點。在北方釣魚臺烹飪學(xué)校的三年是需要同學(xué)們用努力堆砌成長的三年，是用勇敢嘗試挖掘無限潛力的三年，是養(yǎng)成自律逐漸篤定未來方向的三年，下面具體為大家介紹下。

一、北方釣魚臺烹飪學(xué)校怎么樣

　　成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校是一所培養(yǎng)高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的大型烹飪(餐飲)教育學(xué)校，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校學(xué)生在接受中國八大菜系和中、西面點教育的基礎(chǔ)上，考核合格后再由釣魚臺烹飪大師親自向各地校區(qū)優(yōu)秀學(xué)子傳授釣魚臺菜系，學(xué)校已有學(xué)子成功進入釣魚臺國賓館實習(xí)工作。

　　北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校著力實現(xiàn)學(xué)生與專業(yè)崗位零距離、理論與實訓(xùn)一體化、教學(xué)與行業(yè)技術(shù)同步化。學(xué)校會不定期舉辦各種階段性測評，對學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容進行綜合考核，查漏補缺，確保學(xué)生每個階段的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 通過教學(xué)過程與餐飲行業(yè)操作流程相結(jié)合、技能培訓(xùn)與終身學(xué)習(xí)相結(jié)合、職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書相結(jié)合的辦學(xué)模式，提高學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，促進學(xué)生后期發(fā)展，并以此作為檢驗學(xué)校辦學(xué)成果的一項重要依據(jù)。

二、烹飪專業(yè)介紹

　　中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要學(xué)習(xí)烹飪基本功、中式熱菜制作、中西式面點制作、涼菜制作、冷拼與雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴會制作等，培養(yǎng)德、智、體、美全方位人才，具備創(chuàng)新精神和較強實踐能力。

　　1、就業(yè)前景

　　民以食為天，廚師作為國內(nèi)需求最大的餐飲職業(yè)，一直以來是一個供不應(yīng)求,不愁找工作的職業(yè)，是餐飲企業(yè)最需求的人員。同時健康營養(yǎng)的理念隨著生活水平的提高，被越來越多的人所關(guān)注。人們對美食有了更高層次的要求，不僅要美味，更重要的是健康。中餐烹飪與營養(yǎng)膳食作為近年來的高薪熱門職業(yè)，就業(yè)崗位多，就業(yè)壓力小。

　　2、級廚師授藝 實訓(xùn)設(shè)備先進

　　中國烹飪大師——李老師，為我校烹飪專業(yè)負責(zé)人，同時成立了中國烹調(diào)技能大師工作室，省人社廳領(lǐng)導(dǎo)親自為我校大師工作室授牌;我校擁有爐灶實訓(xùn)操作室、冷菜制作及食品雕刻制作實訓(xùn)室、糕點制作間等多個實訓(xùn)室，能同時容納一百多人進行實訓(xùn)操作。

　　3、升學(xué)與就業(yè)

　　1. 升學(xué)

　　與樂山市職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽訂了中高職合作協(xié)議，可通過參加對口高職考試或單獨招生考試進入全日制普通高校學(xué)習(xí)。2018-2019年我校烹飪專業(yè)多個學(xué)生等考入樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　2.實習(xí)與就業(yè)

　　我校烹飪專業(yè)學(xué)生可推薦到星級酒店實習(xí)，如：浙江開元酒店、樂山市金海棠大酒店、峨眉藍光己莊酒店等;也可面向國內(nèi)外星級賓館或餐飲企業(yè)推薦就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè);

　　以上就是小編為大家介紹的北方釣魚臺烹飪學(xué)校怎么樣、烹飪專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容。從開始到現(xiàn)在，從生疏到熟悉，很多同學(xué)畢業(yè)后在工作過程中會對廚師工作有了更深層次的理解，只有做到認真，才是對顧客的負責(zé)，也是對餐廳的負責(zé)。在以后的工作歷練中應(yīng)不斷提升自我、完善自我。

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