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2022年四川科技職業(yè)學院中專部招生專業(yè)介紹

2022-01-25 17:05:16 來源:本站原創(chuàng)

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  2022年四川科技職業(yè)學院中專部招生專業(yè)有哪些呢?首先來說,該校是一個私立的中專學校,當然也有自己的大專部,本文將給大家介紹烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、酒店管理與數(shù)字化運營、中西面點工藝等三個專業(yè)的基本情況,有意愿報讀烹飪類專業(yè)的同學們可以仔細閱讀下文!

四川科技職業(yè)學院中專部招生專業(yè)

  一、四川科技職業(yè)學院中專部招生專業(yè)介紹

  1、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)

  技術專業(yè)培養(yǎng)計劃:塑造把握當代烹制、營養(yǎng)成分、餐飲管理服務的基礎知識,具備較強烹飪技巧,能從業(yè)烹制實際操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)膳食,及其餐飲業(yè)管理的高端技術性實用性專業(yè)人才。

  學生就業(yè)朝向:本技術專業(yè)關鍵塑造朝向酒店、酒店、高端會所等的主廚、廚師長、酒店主管;大中專職業(yè)學校烹制課堂教學和業(yè)務培訓;醫(yī)院體檢、養(yǎng)老院、敬老院、院校、幼稚園、運動健身組織的營養(yǎng)配餐師、咨詢顧問等。

  主干課程:烹制原材料學、營養(yǎng)成分配膳與設計方案、中西式烹飪手藝、面點加工工藝、烹制有機化學、西式糕點加工工藝、食品雕刻、食品質(zhì)量安全與安全性、餐飲管理服務。

  2、酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)

  技術專業(yè)培養(yǎng)計劃:本專業(yè)的塑造德、智、體、美、勞全面的發(fā)展,具備較好的歷史人文與科學知識,把握酒店服務項目與運營管理的基本知識,具有較好的語言溝通、酒店運營管理和團隊協(xié)作工作能力,從業(yè)當代酒廠或高端服務業(yè)的一線服務項目和底層督查管理方面的高質(zhì)量技能人才。

  學生就業(yè)朝向:本技術專業(yè)關鍵塑造朝向高評星酒店及酒店集團、連鎖加盟酒店、民宿客棧等,從業(yè)中底層服務項目和管理方面;根據(jù)選修課旅游管理專業(yè)方位和餐飲管理服務方位,也可朝向文物局、旅游社、協(xié)會等機關事業(yè)單位或做度假旅游招待、高層住宅管理方法或經(jīng)理人等工作中。

  主干課程:管理學原理、當代酒店管理方法、酒店服務項目社會心理學、餐飲經(jīng)營與管理方法、當代酒店營銷推廣、前廳客房服務項目與管理方法、飲食業(yè)實干訓、酒店溝通技巧、酒店實用英語、酒店網(wǎng)絡營銷、旅游學概論、禮儀知識練習。

  3、中西面點工藝專業(yè)

  技術專業(yè)培養(yǎng)計劃:本專業(yè)的塑造能擔任各個各種餐飲業(yè)從業(yè)中西中式點心生產(chǎn)制造、運營和餐飲服務流程的一線崗位必須,并具備本技術專業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展工作能力,具備創(chuàng)新意識和實踐能力,融入將來餐飲企業(yè)發(fā)展趨勢必須的高質(zhì)量、技能型人才專業(yè)人才。

  學生就業(yè)朝向:關鍵朝向當代酒店和高檔服務業(yè),在餐飲業(yè)、西式面點、面點制做等職位群,從業(yè)一線技術性工作中,也可從業(yè)大中專生、職業(yè)高中和技工學校有關專業(yè)的烹制文化教育和學習培訓。

  主干課程:西式糕點及烹制原材料基本知識、西式糕點及烹制原材料生產(chǎn)技術性、烹制營養(yǎng)成分與環(huán)境衛(wèi)生、面點制做、面點手藝、新中式烹飪手藝、食品雕刻、西餐廳烹調(diào)技術。

四川科技職業(yè)學院中專部

  二、四川科技職業(yè)學院中專部專業(yè)優(yōu)勢

  優(yōu)點1:學校與好幾家五星級酒店創(chuàng)建了密切的合作關系,能為學員給予一流的實踐機遇和學生就業(yè)服務平臺。

  優(yōu)點2:學校一部分技術專業(yè)自己創(chuàng)業(yè)門坎低,在現(xiàn)如今流量為王、主要看氣質(zhì)的時期,合適于年青人。

  優(yōu)點3:院校與四川旅游學院達到戰(zhàn)略協(xié)作,為學員再次進修給予服務平臺和標準。

  優(yōu)點4:在未來以第三產(chǎn)業(yè)為核心的服務化社會背景下,不容易被替代?,F(xiàn)階段與醫(yī)院協(xié)作的公司包含:洲際酒店、龍之夢酒店、青城山尊酒店、成都正宇四方閣餐飲管理有限公司、萬豪W酒店、文殊院香園、四川愛達樂食品有限公司等。

  優(yōu)點5:為塑造與公司單位要求無縫拼接的優(yōu)秀人才,重視優(yōu)秀人才的應用性與針對性。烹飪學校與公司開展“產(chǎn)、學、研”協(xié)作,推進校企合作辦學,以工作為導向性,推行“訂單信息塑造”,貫徹落實學員“大學畢業(yè)即學生就業(yè)”的要求。

  以上文章內(nèi)容就是2022年四川科技職業(yè)學院中專部招生專業(yè)的情況介紹,你看了這篇文章內(nèi)容后心中是否還有什么疑問,如果你還想了解更多四川高職院校招生專業(yè),請關注前景通中職網(wǎng)!

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