動(dòng)物科學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)專業(yè)的一個(gè)細(xì)小的分支，又名動(dòng)物生產(chǎn)專業(yè)，原名畜牧養(yǎng)殖專業(yè)。專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是在認(rèn)識(shí)和掌握動(dòng)物遺傳變異、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎(chǔ)上，為人們提供質(zhì)優(yōu)量多的動(dòng)物產(chǎn)品。

　　前景解讀：動(dòng)物科學(xué)研究經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生命規(guī)律，為人類提供質(zhì)優(yōu)量多的動(dòng)物產(chǎn)品。研究范圍從畜牧業(yè)擴(kuò)展至水產(chǎn)動(dòng)物、珍禽異獸、觀賞動(dòng)物的各個(gè)領(lǐng)域?？寺⊙虻恼Q生說(shuō)明動(dòng)物科學(xué)是今后生命科學(xué)中最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一。

　　培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物繁殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理以及畜、禽等動(dòng)物生產(chǎn)方面的知識(shí)和技能，能在相關(guān)部門和企事業(yè)單位從事教學(xué)、科學(xué)研究、生產(chǎn)與管理等方面的動(dòng)物科學(xué)類應(yīng)用型、復(fù)合型或創(chuàng)新型人才(由各學(xué)校根據(jù)本校定位選擇)。

　　主干課程：動(dòng)物解剖組織學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、繁殖學(xué)、育種學(xué)、動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生與畜舍建筑學(xué)、畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)、配合飼料工藝原理與技術(shù)、企業(yè)管理學(xué)、反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、豬營(yíng)養(yǎng)、家禽營(yíng)養(yǎng)、魚蝦動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料學(xué)。

　　就業(yè)方向：動(dòng)物遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、動(dòng)物生產(chǎn)等相關(guān)高等院校、科研院所、內(nèi)外資企業(yè)、進(jìn)出口貿(mào)易、保險(xiǎn)等部門從事技術(shù)與管理工作。

　　深造情況：畢業(yè)生可考取動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、草業(yè)科學(xué)碩士和博士。